醒胃吞拿魚卷

難度﹕★☆☆☆☆

父母可以先預備材料，然後讓孩子動手拌勻，再塗於三文治方包上捲形即可。吞拿魚含有奧米加3、蛋白質、DHA及EPA，對小朋友的心臟健康有益，同時亦有補腦功效。

材料﹕
切皮三文治方包2片
水浸吞拿魚 4湯匙
酸忌廉 2湯匙
檸檬汁 1茶匙
刁草 1茶匙

做法﹕

1. 將水浸吞拿魚、酸忌廉、檸檬汁及刁草拌勻成飽料備用。

2. 將餡料塗於切皮三文治方包上，捲起切小件即成。

南瓜香蕉卷

難度﹕★★☆☆☆

父母可以讓孩子負責鋪疊食材，並放置在方包上。製作過程中，父母可以向孩子講解南瓜和香蕉的好處。南瓜含有豐富的維他命A，對眼睛及皮膚細胞健康很有幫助。香蕉則含多種營養素，例如豐富的鉀質有助維持神經健康，保持心律正常；水溶性纖維更有效解決便秘問題；大量的維生素B6則在神經及腦部信息傳遞中起了重要的作用。

材料﹕
切皮三文治方麥包 4片
南瓜 1/2個
香蕉 2條
壽司紫菜 2片
蛋(打勻) 1隻
蜜糖 3湯匙

做法﹕

1. 南瓜去皮切件用微波爐加熱5分鐘，搓爛備用。
2. 切皮方麥包用麵粉棒壓扁，塗上南瓜蓉及蜜糖。
3. 再鋪上壽司紫菜，香蕉去皮切半放在紫菜上，捲起方麥包，用蛋漿將接口封好，在上面掃上一層蛋漿，置200°C焗爐焗至金黃色。
4. 取出切件及淋上蜜糖即可。

蘋果麪包布甸

難度﹕★★★★☆

父母可以讓孩子嘗試執刀切蘋果，但記緊要從旁監察，以免發生危險。製作過程中，父母可以向孩子講解蘋果的好處。蘋果具備豐富的營養素，包括膳食纖維、維他命A、B、C等，有助促進腸道蠕動，減少便秘的機會。

材料﹕
切皮蜜糖雞蛋三文治方包2片
蛋 1隻
蘋果(切片) 1/2個
葡萄乾 1/4杯
鮮奶 1/3杯
糖 2湯匙
無鹽牛油 1湯匙
玉桂粉 少許

做法﹕

1. 將牛油置微波爐加熱至15秒至融化。
2. 蛋打勻，再加入糖打勻；拌入鮮奶及牛油繼續打勻。
3. 將切皮蜜糖雞蛋三文治方包撕成小塊，然後將部分切皮蜜糖雞蛋三文治方包鋪於焗杯中。
4. 再放入蘋果、葡萄乾及灑上玉桂粉。
5. 再鋪上餘下切皮蜜糖雞蛋三文治方包，倒入蛋液，直至蜜糖雞蛋生命甜包完全吸收蛋液。
6. 預備一焗盤，注入約2厘米高熱水，將焗杯置至焗盤內，以180 度焗25分鐘。
7. 取出灑上玉桂粉即成。