嘉頓教室

嘉頓食譜

牛油果煙三文魚熱香餅 牛油果煙三文魚熱香餅

牛油果煙三文魚熱香餅

材料：
嘉頓熱香餅    2塊
煙三文魚       3 片
牛油果          半個
酸忌廉          適量

伴碟材料(牛油果茸青瓜卷) :
牛油果         半個
青瓜             1 條
鹽                 適量
青檸汁         適量
什菜             適量

做法：
1. 於嘉頓熱香餅搽上酸忌廉，再放另一塊，然後放煙三文魚片和牛油果片
2. 將餘下牛油果壓茸，拌入青檸汁、切碎青檸皮、鹽等調味料拌勻，備用
3. 將青瓜刨成長薄片，塗上牛油果醬並捲成圓柱形狀，然後加入什菜
 
小貼士:
可選用忌廉芝士代替酸忌廉
按個人喜好，以酸忌廉、蒔蘿草、紅洋葱粒、水瓜榴等作伴碟